www.VINOJEDE.cz

Snadná cesta k dobrému vínu


60 Kč/l

Rulandské šedé

Bílé víno, polosuché, Vinařství Bzenec.

Velmi oblíbená starobylá odrůda pocházející z Francie z burgundské oblasti, odkud se rozšířila po celé Francii, zejména do oblasti Champagne. K nám se dostala podobně jako Pinot noire díky Karlu IV., který ji přivezl ze svých studií ve Francii. Víno je poctivé, tělnaté,

zlatožlutou barvu a jemné ovocné aroma s pomerančovo-medovými tóny. Chuť je plná, s vyšším extraktem, ale přitom mazlivá a díky skvělé rovnováze kyselinky a přívlastkových cukrů je velmi harmonická. Na jazyku zůstává dlouho a vyvolává touhu a přímo provokuje k dalšímu opojnému a lahodnému doušku.
Snoubení vína s jídlem:
Je to víno ke každodennímu ochutnání večer po práci, které může doprovodit třeba grilovaný kuřecí steak s dušenou zeleninou, určitě pizza a těstoviny, ale dal bych si ho třeba ke svíčkové s knedlíkem nebo k bramboračce s čerstvým chlebem. Rozhodně je to zážitek, pro který stojí za to žít !

více

Balení:    Množství:

60 Kč/l

Cabernet Sauvignon ROSÉ

Růžové víno, polosladké, Vinařství Bzenec.

Původní, snad portugalská, později i rakouská modrá odrůda. Má však jako většina modrých odrůd bílou dužinu. Abychom získali růžové víno je třeba krátkodobě macerovat rmut, při kterém dojde k obarvení bílé dužiny, respektive moštu, od modré slupky bobule na růžovou barvu.

Pokud by macerace probíhala delší dobu, mošt by byl stále tmavší až do barvy budoucího červeného vína. Růžové víno je někde uprostřed cesty mezi bílými a červenými víny. Je velmi oblíbené pro svoji svěžest, zejména v horkých letních dnech, kdy v parném odpoledni při posezení s přáteli v chládku pergoly u bazénu působí velmi osvěživě.Získalo tak přezdívku „bazénové víno“. Ve Francii se podává velmi vychlazené,stejně jako sekt v chladící nádobě s ledem, nachlazené tak na 4 st.Celsia. Po nalití do sklínky dojde k jejímu prudkému orosení a při prvním doušku příjemně osvěží a ochladí. Je však z důvodu velkého podchlazení ještě chuťově uzavřené a tedy nevýrazné. Při druhém doušku je už díky vedru o něco teplejší, tak nějakých 6-7 st. Celsia. Najednou cítíme jemnou vůni a na jazyku příjemně začínající chuť s jemným jahodovo-malinovým přídechem. Při třetím doušku je již teplota na správných 9 st. Celsia, při kterých víno předá všechny chutě v plné síle tak, jak má. Toto víno je lehčí, s vyváženým poměrem kyselin a přírodních cukrů. Je velmi osvěživé a má dlouhou dochuť. Dá se v letní neděli popíjet celý den od dopolední svačiny až do večera, kdy můžeme přejít plynule na víno bílé nebo červené. U nás se pro toto víno zažil ještě jeden přezdívkový název, „žehličkové víno“. Kupují si ho totiž ženy,které nerady žehlí, respektive žehlily. Prý totiž, když si nalijí dvojku, hned jim to jde lépe od ruky, a proto si žehlení oblíbily. Pro svou vyváženost a lahodnou chuť patří k našim nejprodávanějším vínům. V Bzenci se vyrábí z nádherných naducaných hroznů dovezených ze slunných maďarských vinic.
Snoubení vína s jídlem:
V horkém odpoledni bych si k němu dal třeba na plátky nakrájená rajčata s mozarellou a bazalkou, vychlazený těstovinový salát, ale možná i vlažný brokolicový krém nebo grilovaného lososa se šťouchaným bramborem.

více

Balení:    Množství:

60 Kč/l

Chardonnay

Bílé víno, polosuché, Vinařství Bzenec.

Tato starobylá bílá odrůda pochází z francouzského Burgundska a společně s rodinou Tramínů a Pinotů je považována za základ moderních středoevropských odrůd. Je také základní složkou při výrobě šumivých vín v oblasti Champagne, kde se míchá s Pinot

Meunier a Pinot Noire a ze vzniklého Cuvé bude později pravé šampaňské typu Blanc de Blancs (bílé z bílých). Tvoří tam asi jednu třetinu ploch vinic. Svěží ovocné aroma, v němž převládá vůnězralých jablek s trochou hrušky máslovky, je podtržené vůní přezrálých citrusů. Chuť je plná, šťavnatá, jemně minerální. Víno má dlouhou dochuť a po polknutí jde na patře do jemně máslových tónů. Je zde v harmonii vyvážený poměr přírodních cukrů a kyselin, což činí víno velmi lahodným. V Bzenci se vyrábí z vyzrálých hroznů dovezených ze slunné Itálie.
Snoubení vína s jídlem:
Hodí se k italské kuchyni, k pizze se šunkou a sýrem, ke špagetám se sýrovo-brokolicovou omáčkou, ale i ke svíčkové omáčce nebo králíku na smetaně s knedlíkem. Je skvělým doprovodem k mořským plodům, rybám, zejména ke pstruhovi na grilu, jemně potřeným máslem. Dal bych si ho třeba i s kousky sýra s bílou plísní jako je Hermelín či Camembert, černými olivami a přikusoval bych malé kousky čerstvého chleba.

více

Balení:    Množství:

68 Kč/l

Tramín červený

Bílé víno, polosladké, Vinařství Bzenec.

Modrá odrůda hroznů s bílou dužinou, kdy po vymačkání bobulí vznikne bílý mošt s přívlastkovým obsahem přírodního cukru. Úžasné je, že po tomto cukru se netloustne a v těle se přirozeně rozpouští. Navíc k Tramínu přívlastkový přírodní cukr, řekl bych, přímo patří. Je to velmi

starobylá odrůda hodící se spíše k slavnostním příležitostem. Doporučuji ho podávat na závěr oslavy, kdy jsme předtím pili vína s menším obsahem přírodních cukrů a méně květnatým aroma. Měl by být vyvrcholením večera a s jeho dlouhou dochutí v ústech se přátelé odeberou do svých domovů s nádherným harmonickým pocitem vydařené oslavy.Důvodem je skvěle vyladěný poměr cukrů a kyselin, díky kterému toto naše víno přímo vybízí k dalšímu napití. Jeho úžasné aroma mi připomíná ten moment, jako byste přijeli unaveni v pátek v noci za silného, už týden trvajícího deště na chatu v horách a ráno po výživném spánku se probudili, otevřeli okno, okenici a uviděli modré nebe a sluncem zalitou rozkvetlou louku plnou vůní a svěžesti. Po prvním doušku vás zaujme široká paleta chutí přezrálých citrusů v medové košilce,s příměsí chuťových tónů dalšího exotického ovoce, přitom ale silně extraktivní a kořeněná chuť s dlouhou dochutí. Zalije vás něžná vlna pocitu štěstí a radosti. Patří k velice oblíbeným vínům zejména u žen. Je chuťově velmi blízko Pálavě.
Snoubení vína s jídlem:
Dal bych si ho určitě ke kořeněné, jemně pikantní až ostré asijské kuchyni nebo ke sladko pálivé omáčce, přelité přes těstoviny s kuřecím masem. Hodně vychlazený je vhodný i jako aperitiv nebo jen tak, k na prkénku rozkrájenému kousku české Nivy či k originál francouzskému Roquefortu. Zde vychutnáme úžasný kontrast ostrých chuťových protikladů sladšího vína a ostrého až pálivého sýra s modrou plísní.

více

Balení:    Množství:

60 Kč/l

Ryzlink vlašský

Bílé víno, suché, Vinařství Bzenec.
Ryzlink vlašský je velmi stará a užitečná odrůda, která slouží jako páteřní odrůda pro křížení a vznik nových odrůd. Nemá kromě názvu nic společného s Ryzlinkem rýnským. Voní jako rozkvetlá louka s trochou
zralých citrusů. Chutná jako angrešt s červeným rybízem
s trochou rozinek a citrónu, jemně do medova. Víno bylo vyrobeno v Bzenci z hroznů v kvalitě pozdních sběrů, vypěstovaných na Slovensku. Archivace 3-5 let.
Snoubení vína s jídlem:
Toto víno se hodí k obyčejným jídlům, zeleninové polévce, pstruhu na másle, játrové paštičce, vepřové pečeni nebo k ovaru s chlebem. Dříve se mu říkalo zabíjačkové víno. Ryzlink vlašský se také hodí k výrobě výborného osvěživého vinného střiku.
více

Balení:    Množství:

60 Kč/l

Müller Thurgau

Bílé víno, suché, Vinařství Bzenec.
Velmi rozšířená evropská odrůda zejména u nás, v Německu a Rakousku. Vznikla v roce 1882 v německém městečku Geisenheim, kde ji pan Prof. Herrmann Müller vyšlechtil křížením odrůd Madlenky královské (ta již dnes neexistuje) a Ryzlinku
rýnského. Pojmenoval
tuto novou odrůdu po svém příjmení Müller a Thurgau po svém rodišti, švýcarském kantonu Thurgau. Nejsou to tedy ti dva pánové, jak často slýcháváme. A ani to není odporné komunistické víno, což je také u mnohých lidí zakořeněné. S komunisty má společné jen to, že se v té době vyrábělo opravdu nechutné. Přivoníme-li, ucítíme úžasné svěží aroma (buket), vonící po zlatavých jablkách odrůdy Golden Delicius na medovém lůžku. Toto mladé víno by se snad dalo jen čichat. Dejme si první doušek.Tisíce perliček se roztancuje na jazyku a na bocích jazyka až trochu zapálí. Je svěží, šťavnaté, lehké, s výraznou kyselinkou, ale již hotovou chutí.Chutná po přezrálých citrusech, broskvi, angreštu a možná v závěru i grapefruitu.
Snoubení vína s jídlem:
Hodí se k říčním rybám, kuřecím prsům s těstovinami, bílým měkkým sýrům a obyčejné kuchyni. Příklad: rozkrojená francouzská bagetka nebo dalamánek natřený čerstvou Lučinou, na ní nakrájené slabé plátky rajčete a navrch lístky čerstvé petrželky nebo pažitky. Jednoduché, levné a skvostné. Jeto víno, které je pro každodenní běžné pití, hodící se k prostým a jednoduchým jídlům.
více

Balení:    Množství:

60 Kč/l

Modrý Portugal

Červené víno, suché, Vinařství Bzenec.
Původní snad portugalská později i rakouská odrůda. Příjemné svěží aroma drobného zahradního ovoce. Víno je lehčí s nižší kyselinkou, velmi mazlivé na jazyku s lahodným sametovým dozvukem.
V Bzenci se vyrábí z nádherných hroznů ze slunných maďarských vinic.
Snoubení vína s jídlem:
Hodí se k sýrům s bílou plísní např. Camembert, výraznější chuťové úpravě ryb, dokonce i s česnekem a cibulí. Dal bych si ho třeba i k „tataráku“ nebo k italské uzenině s těstovinou.
více

Balení:    Množství:

65 Kč/l

Merlot

Červené víno, polosuché, Vinařství Bzenec.
Odrůda původem z Francie z oblasti Bordeaux, velmi rozšířená po celém světě. Má dobré aroma přezrálého červeného ovoce. Chuťově je lehce svíravé s jemnou tříslovinou. V Bzenci se vyrábí z prvotřídních hroznů dovezených ze slunné Makedonie.
Snoubení vína s jídlem:
Je vhodné k pečené huse, kachně, vepřovému masu, všude tam kde teče mastnota po bradě. Skvěle prořízne tuk, možná lépe než plzeňské pivo.
více

Balení:    Množství:

Celkem: 0

Aktuality:

09.09. - BURČÁK V PRODEJI

K velké radosti nás všech je opět po roce v prodeji oblíbený burčák! Objednávky jsou možné vždy od pondělí do středy. Dodání ve čtvrtek nebo v pátek. více

01.09. - DOPRAVA ZDARMA

Využijte dopravu ZDARMA v mnoha lokalitách. více

26.08. - OCHUTNÁVKA VÍNA

Využijte naši nabídku ochutnávky vína před jeho koupí. Jen u nás máte možnost si objednat vzorek stáčeného vína nebo svařáku v 200ml lahvičce a nekupovat tak "zajíce v pytli". více

Doporučte nás:

Váš email:
Email Příjemce: